天ぷらな日-リベンジ編-
♂です。
今晩は天ぷらをした。
かれこれ４ヶ月ぶりの挑戦で、前回のリベンジなるか！
今回は季節外れのワカサギ（カナダ産冷凍）が安かったので、「そうだ天ぷらしよう（JR東海風）」とかるーく決めたのであります。
前回は、どうも張り切りすぎていたので、今回はゆるーくはじめました。専用の天ぷら粉なんぞ使わず、小麦粉と溶き卵と水でゆるーく天ぷら粉を作ります。これ肝心ね。前回はここで失敗。硬すぎず、軟らかすぎず。最後に青海苔もまぶしてみたりしてね。ワカサギだけではつまらんので、♂の実家から送られてきたナスとピーマンも揚げました。今回はGOOだねー。カリッっといったね。塩、めんつゆ、カレー粉、お好きなもので召し上がれ。Jrにも♀にも至極好評でありました。（♂）
↓完成！！（本物）
今晩は天ぷらをした。
かれこれ４ヶ月ぶりの挑戦で、前回のリベンジなるか！
今回は季節外れのワカサギ（カナダ産冷凍）が安かったので、「そうだ天ぷらしよう（JR東海風）」とかるーく決めたのであります。
前回は、どうも張り切りすぎていたので、今回はゆるーくはじめました。専用の天ぷら粉なんぞ使わず、小麦粉と溶き卵と水でゆるーく天ぷら粉を作ります。これ肝心ね。前回はここで失敗。硬すぎず、軟らかすぎず。最後に青海苔もまぶしてみたりしてね。ワカサギだけではつまらんので、♂の実家から送られてきたナスとピーマンも揚げました。今回はGOOだねー。カリッっといったね。塩、めんつゆ、カレー粉、お好きなもので召し上がれ。Jrにも♀にも至極好評でありました。（♂）
↓完成！！（本物）
